【ミニマム料理】玉子炒め、手製チリソース

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Description

繁忙と薄給のフリータ(若者)をメインターゲットとするレシピ。こんな簡単手作りで費用は3割減。手製チリソースど~ぞ~

材料 (1人分)

2個
乾燥ニンニク片
少量
手製チリソース
・ケチャップ
30g
・砂糖
小さじ1
・酢
大さじ1
・酒
大さじ1
・唐辛子
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひく。乾燥ニンニク片を加え、よい匂いを待つ。

  2. 2

    卵を溶いて、フライパンに入れる。
    箸でゆっくり・大きく混ぜる。半熟が美味しいよ。

  3. 3

    手製チリソースを入れる。
    すぐ取り出してね。

  4. 4

    写真

    最後に投入する唐辛子量でチリソース調整ができるのです。
    今日は、唐辛子がチリソースを大量浮遊しています。やる気がおきます

  5. 5

    チリソースの@単価はケチャップ比で1.5倍ほど。
    だから大さじ1杯のコストはケチャップ10円に対してチリは15円

  6. 6

    ミニマリストが経済的だって、わかっていただけた~?
    チリは簡単でしょ~

コツ・ポイント

市販チリソースはバリアになるから買わないでね。上の表のとおり、いとも簡単でケチャップ使用位の軽いタッチで。ケチャップは一家の宝と思えw。
ニンニクは乾燥片が扱いやすく常備できいいよ。
あと、玉子は半熟でいいんだよ。それが美味しい。

このレシピの生い立ち

若い人は仕事で多忙だし、薄給で大変だ。
フリータをメインターゲットにした簡単でデラックスwなレシピを公開していくよ~。
皆は目玉焼きが多いだろうが、これは100倍美味しい玉子料理だよ。食べる満足を大きくして、仕事、ガンバッテね。
レシピID : 2364001 公開日 : 13/10/04 更新日 : 15/07/11

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