さつまいものパン
Description
今が旬のさつまいも。スィートポテトのような味のパンができました。
おばあちゃんが大好きでパクパク食べます(๑╹∀╹๑)
おばあちゃんが大好きでパクパク食べます(๑╹∀╹๑)
もっさいさん
材料
作り方
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1
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さつまいもはサイコロ状に切り柔らかくなるまでゆでます。レンジでもオッケーです。
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2
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1にバター、塩、砂糖をいれ混ぜます。
滑らかにしたい時は牛乳か生クリームを少しづつ入れて調節してください。
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3
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生地ができたらのばします。
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4
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さつまいもの三分の二を使用して、生地にのせます。
さつまいもが足りなそうな時は全部いれて巻いちゃって下さい。
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5
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巻き寿司のように強く巻きます。
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6
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巻けたら8等分に包丁で切り鉄板かお弁当のアルミ等にのせます
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7
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残りのさつまいもを8等分してまるめて生地の上からギュッと押してのせます。
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8
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発酵40度で30分
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9
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お好みで卵黄をはけでぬりゴマをのせます
→これはゴマだけ…つきにくい(^_^;)
しかもサツマイモ不足で上にのせれず…
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10
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オーブン190度で15〜20分焼いて出来上がりっ！
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11
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同じ作り方で
かぼちゃのパン
レシピID：2377372
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コツ・ポイント
さつまいもにコクを出すならバターを多めにいれてください。
なめらかにするには牛乳、生クリームなどでのばしてくださいねっ(๑╹∀╹๑)
砂糖もおいもさんによって調節してください。
なめらかにするには牛乳、生クリームなどでのばしてくださいねっ(๑╹∀╹๑)
砂糖もおいもさんによって調節してください。
このレシピの生い立ち
田舎の畑でさつまいもがたくさん収穫できました。
ちょっと傷がいってしまったものはすぐダメになっちゃうのでふかし芋ばかりしていました。
違うなにかを作ってほしいと言われたのでやってみるとおいしかったのです。
ちょっと傷がいってしまったものはすぐダメになっちゃうのでふかし芋ばかりしていました。
違うなにかを作ってほしいと言われたのでやってみるとおいしかったのです。
