さつまいも☆ミルクレープ
作り方
-
-
1
-
・さつまいもクリームを作る
さつまいもを洗いラップにくるんで5~6分レンジでチン!(爪楊枝を刺して火が通ってるか確認)
-
-
-
2
-
さつまいもの皮をむいてボールに入れ、フォークで粗くつぶす。
バターを入れ、泡立て器でさらにつぶしながら混ぜる。
-
-
-
3
-
砂糖を入れ、さらにつぶしながら混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら、よく混ぜる。
(固さを見て、牛乳の量を調節すると良い)
-
-
-
4
-
クリーム状になったらラップをして冷蔵庫で冷やす。
-
-
-
5
-
・クレープ生地を作る
記事の材料を①~⑤の順に入れ、よく混ぜる。
-
-
-
6
-
フライパンに油をひいて、お玉いっぱいずつ焼いていく。
-
-
-
7
-
クレープを半分に切り、間にクリームをぬって重ねていく。
最後に端っこを切り落とし、四角く形を整える。
-
-
-
8
-
飾りつけはお好みで♪
-
コツ・ポイント
クレープを半分に切ってから重ねていくので、あまりたくさんの枚数を焼かなくていい!5~6枚ほどで結構の厚さになります♪
このレシピの生い立ち
秋ですね~。さつまいもをもらったので、あまり時間をかけずに簡単に作れるクレープを作ってみました。
(
)