葉ごと食べよう☆人参丸ごときんぴら風☆
Description
にんじんの葉も丸ごときんぴら風に食べちゃいましょう！香り豊かで美味しいよ♪
ヒヨコひよこ
材料
（２人分）
間引きにんじん
７本
ごま油
大さじ１
砂糖
小さじ２
醤油
小さじ１．５
すりごま(白)
お好みで
作り方
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1
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間引き人参を７本用意。
茎の部分は筋で硬いので、捨てる。
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2
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こんな感じで、葉の部分と、人参を食べやすい大きさに切る。
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3
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ごま油で人参をまず炒め、火が通ったら葉を入れる。
葉にも火が通ったら、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
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4
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次に醤油を入れて全体を炒める。
お好みで最後にすりごまをかける。
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コツ・ポイント
強火で炒めたらにんじんの葉が焦げるので注意してください。
このレシピの生い立ち
祖父から間引き人参をたくさんもらったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ヒヨコひよこ
