〜生姜焼き風〜和風クリームパスタ*の画像

Description

特製生姜焼きのたれでクリーミーな和風パスタはいかが?

材料 (2人分)

生姜焼き用の豚肉(他のお肉でも◎)
5枚
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
大さじ1
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆はちみつ
大さじ1
☆おろししょうが(チューブでも)
大さじ1〜2
200㌘
【炒め用】バターorマーガリン
大さじ1
200cc
△バターorマーガリン
大さじ1〜2
きざみ海苔
適量

作り方

  1. 1

    パスタを決ったゆで時間より少し早くあげる(30秒〜1分早めに)

  2. 2

    ☆を合わせてタレを作る。玉ねぎ、豚肉は食べやすい大きさに切る。ぶなしめじはほぐしておく。豚肉は★に5分漬ける。

  3. 3

    ★に漬けた豚肉に小麦粉をまぶしておく。

  4. 4

    熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら■を加えてしんなりするまで炒める。豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

  5. 5

    合わせダレを加えて2分位混ぜながら煮立てる。△を加えて少しとろみがつくまで混ぜながら煮立てる

  6. 6

    茹で上がったパスタを加えて手早くあえて、皿に盛り、きざみ海苔を飾ったら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生姜焼きを作ろうと合わせダレまで作ったのに、ごはんを炊き忘れてた(^ω^;)あ、パスタはある…ってことで牛乳とマーガリンを加えて、クリームパスタにしたら旦那大絶賛の大成功♡
レシピID : 2386990 公開日 : 13/10/26 更新日 : 13/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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くろすけ大好き
家にある材料で美味しくできて助かりました。生姜とバター以外と合いますね!
初れぽ
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匡史さん
いつもと違う味も楽しみたいので!ちょっと生姜が強くなりすぎたけど、美味しく頂きました☆