短時間でもう一品!簡単かぶの浅漬け
作り方
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1
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かぶの根の部分は皮をむいて3mm幅位に薄めにカットします。葉と茎は3㎝位にカットします。
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2
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塩をふり15分程おきます。
15分後、出てきた水分を絞ります。
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3
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鷹の爪と塩昆布を加えて軽く混ぜ冷蔵庫に入れて30分後に完成です。
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コツ・ポイント
特にありませんが、鷹の爪がアクセントになって美味しいので必ず入れてください。
このレシピの生い立ち
かぶが安かったので。
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かぶの根の部分は皮をむいて3mm幅位に薄めにカットします。葉と茎は3㎝位にカットします。
塩をふり15分程おきます。
15分後、出てきた水分を絞ります。
鷹の爪と塩昆布を加えて軽く混ぜ冷蔵庫に入れて30分後に完成です。