ほうれん草の茹で方♡

ほうれん草の茹で方♡

Description

ほうれん草♪安い時に茹でて、冷凍しておくと便利ですよね☆根元の赤い部分も栄養があるので捨てずに食べましょうね♡

材料

ほうれん草
1束
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は水でよく洗ってから、根元を水に10分位つけておく
    (中の土が取れる)

  2. 2

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    たっぷりの水を沸かし、沸騰したら塩を加え、ほうれん草を根元から立てるように入れる
    (10秒位)

  3. 3

    写真

    葉の方も入れて、上下を返す
    (10秒くらい)

  4. 4

    写真

    冷水に取る
    (水が冷たくなるまで替える)

  5. 5

    写真

    根元をそろえて、絞る

  6. 6

    2014.02.10
    話題入りしました。
    皆様。ありがとうございます♡

  7. 7

    2015.09.15
    つくれぽ100件話題のレシピになりました。
    作ってくださった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ほうれん草は根元の土をしっかり落とし、ゆで過ぎないようにね♪
茹でたらすぐに冷たい水に浸して色止めをします。
根元の赤い部分にはマンガンという栄養素が含まれていますので、しっかり土を落としてから食べましょうね♪

このレシピの生い立ち

ほうれん草の根元を水に浸しておくことにより、土が取れやすくなり、根元の赤い部分も食べてもらえるようにしました
レシピID : 2394594 公開日 : 13/11/03 更新日 : 18/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年8月16日

レシピありがとうございました。

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2022年6月29日

ほうれん草が瑞々しく、さっぱり美味しかったです😊

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2022年5月22日

今日も美味しかったです。ありがとうございます😊

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2022年4月24日

ほうれん草が瑞々しく美味しかったです😊

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