ほうれん草の茹で方♡

ほうれん草の茹で方♡

Description

ほうれん草♪安い時に茹でて、冷凍しておくと便利ですよね☆根元の赤い部分も栄養があるので捨てずに食べましょうね♡

材料

ほうれん草
1束
小さじ1

作り方

1

写真

ほうれん草は水でよく洗ってから、根元を水に10分位つけておく
(中の土が取れる)

2

写真

たっぷりの水を沸かし、沸騰したら塩を加え、ほうれん草を根元から立てるように入れる
(10秒位)

3

写真

葉の方も入れて、上下を返す
(10秒くらい)

4

写真

冷水に取る
(水が冷たくなるまで替える)

5

写真

根元をそろえて、絞る

6

2014.02.10
話題入りしました。
皆様。ありがとうございます♡

7

2015.09.15
つくれぽ100件話題のレシピになりました。
作ってくださった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ほうれん草は根元の土をしっかり落とし、ゆで過ぎないようにね♪
茹でたらすぐに冷たい水に浸して色止めをします。
根元の赤い部分にはマンガンという栄養素が含まれていますので、しっかり土を落としてから食べましょうね♪

このレシピの生い立ち

ほうれん草の根元を水に浸しておくことにより、土が取れやすくなり、根元の赤い部分も食べてもらえるようにしました
レシピID : 2394594 公開日 : 13/11/03 更新日 : 18/01/23

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この茹で方が一番良いですね!!根まで栄養満点♪シャキシャキ♡

JANG♡

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