ずっしり重～いベイクトチーズケーキ

まず土台。
バターと砂糖を白いクリーム上になるまで混ぜる。それから、卵黄、小麦粉を入れてクッキーネタのようにする。

べたつきが気になるようならば多少小麦粉を増やしてOK。それから型に引く。下だけじゃなくて、横にも引く。
引いたら、忘れずにフォークで穴をブスブスと開ける。

次は中身。
やわらかくしたくチームチーズに砂糖、生クリーム、卵を混ぜる。味をみて、いい感じならば（超曖昧・・・）そのまま小麦粉を入れる。
濃厚なのがお好きならば、チーズと生クリームを増やす。でも、このままでも十分濃厚です。

竹串などでさしてみて、なにもくっついてこないようであれば完成！！
表面が割れても気になさらず。それもおいしくみえます☆