黒ごまバナナとサツマイモのパウンドケーキ
ふ〜たん♡
作り方
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1
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サツマイモは皮つきのまま1cm角に切り、竹串がスーッと通るまで茹でて水けをきる
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2
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オーブンを180度に温める
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3
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バナナはフォークでつぶす
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4
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ボウルに卵を割りいてほぐし、砂糖、サラダ油、ホットケーキミックスの順にくわえて、その都度泡立て器で混ぜる
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5
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つぶしたバナナ、サツマイモ、黒ゴマをくわえる
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6
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型にオーブンシートをひいて、流し入れる
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7
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180度に温めたオーブンで30分焼く
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8
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冷まして食べやすい大きさに切る
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コツ・ポイント
バターではなく、サラダ油を使っているので簡単で素早くできます。
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんあったので、パウンドケーキに混ぜたらいいかなぁと思いつきました！
