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Description

牛肉をマリネードするときに!

材料 (450g肉)

しょうゆ
大さじ5
砂糖
大さじ2、1/2
グリンオニオン
1/4カップ
ガーリックみじん
大さじ2
ごま油
大さじ2
大さじ2
胡椒
小さじ1/2
鷹の爪
少々

作り方

  1. 1

    すべての材料をボールに入れて混ぜ、お肉につけ込みます。最低1時間~オーバーナイト。

  2. 2

    あとはフライパンやバーベキューで肉を焼いて出来上がり!

  3. 3

    写真

    焼肉タレとして瓶で保存するときは、全ての材料を小鍋で煮立て瓶で保存する

  4. 4

    写真

    砂糖とネギが溶けてとろりとする。

コツ・ポイント

肉が230gなら材料も半分でOK
又はもっとタレが多めがよいならば、2倍量で作ってね

このレシピの生い立ち

これで、固い肉やあまり美味しくない肉が美味しくたべられます。
レシピID : 2402523 公開日 : 13/11/11 更新日 : 22/09/16

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