アップルコンポート
Description
赤ワインの風味とリンゴの甘さがいい感じ♪寒い季節に温かいままいただくホットデザート★電子レンジで作れるので超簡単です♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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りんごをよく洗って半分に切り、それぞれを6等分の櫛型に切り、種の部分を切り落として皮をむく。
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2
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電子レンジ用の鍋(なければ耐熱の器)にリンゴを並べ、赤ワインとはちみつを加えて蓋をして700wで5分加熱する。
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3
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鍋の蓋を少しだけずらして、さらに3分ほど加熱する。
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4
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取り出して、器に盛る。ミントなどを飾っても♪
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コツ・ポイント
耐熱の器で加熱するときは、ラップをぴっちり張ってから加熱して、その後は少しだけ端を開けて加熱して下さい。
りんごはあまり大きく切ると火が通りにくいので、薄め(1個を12等分)に切るのがbetterです。
りんごはあまり大きく切ると火が通りにくいので、薄め(1個を12等分)に切るのがbetterです。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューを作るのに使った赤ワインが残っていたけれど、アルコールが全くダメ(アレルギー)なので調理して消費しようと思いコンポートにしました。寒い時期にぴったりの温かいデザートになりました♪