フライドエッグ丼★揚げ卵
◆◆みそら◆◆
作り方
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1
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フライパンに1cmくらいの油を入れ、温めます。
器に卵を割りいれて、熱した油に そぉっと投入します。
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2
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15秒くらいしたら、白身の端っこを お箸でつまみ半分に折り畳むようにかぶせます。
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3
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20秒くらいしたら、裏返して20秒くらい揚げます。
キッチンペーパーの上に そぉっと取り出します。
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4
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めんつゆに、お砂糖を加えて レンジで10秒くらい温めます。
レンジによって温まり方が違うので調整してくださいﾈ。
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5
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お皿に ごはんを盛り、適当な大きさに切った海苔をのせます。
その上に、温めためんつゆを大さじ1くらい回しかけます。
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6
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フライドエッグを、乗せて めんつゆをお好きなだけ回しかけます。
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7
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私は、黄身を少し割って そこへ めんつゆをかけます。
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8
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できあがり♡
半熟な黄身をくずして、いただきます(>_<)
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コツ・ポイント
フライドエッグは、黄身を壊さないように 優しく二つ折りにしてください(>_<)
卵をキッチンペーパーに取る時、不安な方は オタマや 大きなスプーンで取るといいｶﾓしれません☆'*:+.。
卵をキッチンペーパーに取る時、不安な方は オタマや 大きなスプーンで取るといいｶﾓしれません☆'*:+.。
このレシピの生い立ち
お休みの日に、サッカーを習っている息子ちゃん2人。
用事がある休日…☆お出かけして帰ってくると、すぐにごはんを食べてサッカーにお出かけしないといけません…☆
子供が喜んで、ﾁｬﾁｬｯと作れるごはんを考えています(*^-')
用事がある休日…☆お出かけして帰ってくると、すぐにごはんを食べてサッカーにお出かけしないといけません…☆
子供が喜んで、ﾁｬﾁｬｯと作れるごはんを考えています(*^-')
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◆◆みそら◆◆
