カフェ風♪アボカド＆サーモンの塩麹丼
あさえもん
作り方
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1
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アボカドは１・５ｃｍ角に切り、レモン汁をまぶしておく。サーモンとトマトは１．ｃｍ角に切る。ボウルに併せ、塩麹を混ぜ込む。
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2
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器にご飯をよそい、１をのせ、温泉卵を添え、周囲にベビーリーフを飾る。
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3
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仕上げに刻み海苔を散らし、お好みでわさびを添える。
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コツ・ポイント
使う塩麹によって塩分が違うので、量を加減してください。温泉卵にはちょろっとお醤油をかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ひと皿でバランスよく栄養素が摂れる丼レシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あさえもん
