ゆずぽん味の浅漬け
あいちばー
作り方
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1
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①大根は（上部はぶり大根用)中の部分を３００g皮をむいて半月に切る。葉の柔らかいところは細かく刻む。
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2
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②一緒にして○塩をふり入れ揉んで２０分程置くと水分が出るので水気を絞る。
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3
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③保存容器に入れ○ゆずぽんと塩昆布を入れてよく混ぜて冷蔵庫に入れる。
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コツ・ポイント
簡単で美味しい浅漬けになりました。暖かい鍋物に合うと思いますよ！
このレシピの生い立ち
寒くなると大根が美味しくなるのでお勧めです。皮は捨てないで千切りにして天日干しにしておくと味噌汁の具になりますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あいちばー
