アップルパントースト
Description
4枚切りの厚みを生かして食べやすく冷めてもおいしいアップルパイ風パンです。焼きたてのとろんとしたりんごが絶品です。
材料
(2人分(4個))
ウチカフェブレッド
1袋(2枚)
りんご煮(りんごジャムなど)
80g
バター(有塩がおすすめ)
12かけ
お好みでグラニュー糖(砂糖)
2本(8g)
作り方
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1
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北海道産小麦「春よ恋」を使用したおいしくてリッチなローソンのパンを使います。2枚入りで4個できます。
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2
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りんご煮は今回は自家製のものを使用しましたが、お好きなものをお使いください。ジャムでもフレッシュでも。
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3
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●りんご煮作り方
りんご1個を小さ角切りにして30%の砂糖を入れて皮と一緒に水分がなくなるまで煮る。
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4
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半分にし片方ずつ袋状に切り込みをいれます。耳の角の方までなるべく切り込みは入れましょう。
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5
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バターをつっこみます。フォークで入れると手を汚さず角まで入れることができます。均等に3か所に。
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6
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お好みでグラニュー糖を振り入れます。カリカリ感が味わえます。
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7
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りんご煮を入れます。
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8
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トースターでこんがり焼き色がつくまで焼いてください。
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コツ・ポイント
耳の角の方までしっかり切り込みを入れると、そこにバターがしみこんで耳までさらにおいしく食べれます。そのままでもおいしい「ウチカフェブレッド」を使うのが、おいしく作れる秘訣です。
このレシピの生い立ち
①食パンでアップルパイっぽくできたらいいなぁーと思って。
②おうちでカフェ気分の味わえる甘ーいスイーツパンレシピを考えたくて。
②おうちでカフェ気分の味わえる甘ーいスイーツパンレシピを考えたくて。
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