上品でまろやか、紫キャベツのコールスロー
drtom
作り方
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1
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キャベツを細かく刻む
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2
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お手間取らせ酢以下を混ぜ合わせてドレッシングを作る。分量は作りやすい量で記載してある。
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3
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刻んだキャベツとドレッシングを合わせる。ドレッシングの量はキャベツの量と好みで調整する
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4
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器に盛り付ける
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コツ・ポイント
塩分量は好みで調節して下さい。お手間取らせ酢が手に入らない場合には全て千鳥酢だけでもＯＫです。レモンフレーバーオリ−ブオイルの割合を増やすとよりまろやかさがでてきます。パンチが欲しい時には千鳥酢の量を増やします。自分好みの分量で調整ください
このレシピの生い立ち
酸味を極力抑えた、上品でまろやかな究極のドレッシングを試行錯誤の上見つけ出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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