揚げずにヘルシー！おからカレーコロッケ☆
サボボ
作り方
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1
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生おからとカレー、カレー粉を混ぜて、生地を８等分してコロッケ型にする。
※柔らかすぎたらご飯を加えて混ぜて調整。
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2
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パン粉をフライパンで炒めて小麦色にする。
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3
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①のコロッケ生地のまわりに②のパン粉をまぶす。
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4
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250度のオーブンで５～６分焼き、裏返して同様に５～６分焼いて出来上がり♪
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5
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※ちなみに添えた半熟ゆでたまごは、沸騰した湯に卵を入れて７分茹でたものです。
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コツ・ポイント
おからで舌触りがパサつきがちなので、カレーを多めの柔らかい生地にしましょう。焼く際に、スプーンなどを使って形を整えて☆
このレシピの生い立ち
少量のカレーを活かしたカレーコロッケを作りたかったけどカロリーが気になって、可能な限りヘルシーなものを目指しました。
