月見だんご
Description
お月見の時は、お月見の雰囲気を出しましょう♪
02byMK
材料
作り方
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1
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白玉粉に、豆腐をすこしずつ加え、耳たぶより少し固いくらいになるまでよくこねる。
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2
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一部を別のボウルにとり、レンジで3分チンして柔らかくしたかぼちゃを加え、色のムラがなくなるまでこねる。火傷に注意！
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3
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残った白い生地を、耳たぶくらいの硬さになるまで豆腐を足す。
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4
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沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら氷水にとり、ザルで水気をきる。
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5
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天ぷらの敷き紙やリードを皿に敷き、白を土台にして組み、最後に黄色を乗せて完成。
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コツ・ポイント
下にリードなどの紙を敷かないと白玉が滑って崩れます。
テーブルにススキ、メインは月見バーガーにすると、よりお月見ムードがでます。
テーブルにススキ、メインは月見バーガーにすると、よりお月見ムードがでます。
このレシピの生い立ち
お月見の雰囲気を出したかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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