柚子香る~白チョコミルキー塩あんトースト
Description
柚子皮の市販菓子と粒あんを合わせたおやつトースト。ごく少量の塩で味にアクセントをつけています。
材料
(1人分)
ローソン「ウチカフェブレッド」
1枚
適量
大さじ2~
1~2つまみ
小さじ1
小さじ1/2
トッピング用ホワイトチョコパウダー
たっぷり
塩(結晶の大きな天然塩オススメ)
ごく少量
ミントの葉
少々
作り方
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1
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ローソン「ウチカフェブレッド」を軽くトーストして取り出す。
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2
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1に無塩バターを塗りひろげ、続いて粒あんを塗る。
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3
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柚子ピールを乗せてスキムミルクを全体的にふりかけ、ゴマをふって色よくトーストする。
*焦げないように注意してください
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4
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*柚子ピールは市販菓子『そのまんまゆず』『ゆずのまんま』等の市販菓子を使用します。
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5
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トッピング用ホワイトチョコパウダーを全体的にふり、ごく少量の塩を散らし、ミントの葉を添えて完成です。
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6
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今回製菓用チョコパウダーを使用しましたが、ホワイトチョコレートを細かく刻んでふりかけても結構です。
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7
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塩は結晶の大きな天然塩がオススメです(今回マルドン使用)。部分的に感じる塩味で味にアクセントがつきます。
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コツ・ポイント
粒あん・ホワイトチョコレートはお好み量お使いください。
(お好きな方はたっぷりどうぞ。)
塩はごく少量で結構です。
(お好きな方はたっぷりどうぞ。)
塩はごく少量で結構です。
このレシピの生い立ち
ローソン「ウチカフェブレッド」に粒あん、ゆずピール、ホワイトチョコレートを合わせたおやつトーストを作りました。ごく少量の塩で味にアクセントをつけています。