クリスマスやお祝いにおはぎケーキ
Description
おはぎをケーキにしちゃいました！和菓子好きのかたに絶対おすすめ！クリスマスやお祝いに絶対ウケますよ！お正月にもどうぞ
＠MIKO
材料
（18センチケーキ型）
作り方
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1
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おいしく作ったあんこを冷蔵庫で冷やしておく。その間に底の抜けるタイプのケーキ型の側面にクッキングペーパーをあてる。
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2
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餅米とうるち米をあわせて炊く。水分は普通でOK! 炊けたらすりこぎでついて米粒が半分なくなるくらいまでつく。
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3
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あんこをケーキ型の高さの三分の一位までみっちり敷き詰める。隙間がないようにね。
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4
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ご飯を手でこねて丸めて均等に置く。後で切り分けるときにご飯の位置がわかるようにしましょう。
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5
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ご飯の位置がずれないように隙間を作らないように、あんこをみっちり詰めて平らにならす。
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6
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そーっと上手に型を外して下さい。底の板はそのままでOK！紙をはがして横からご飯がちょこっとみえたら大成功！
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7
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後はお好みでデコレーションしてください。お祝いしたら側面のご飯の位置をみながらカットして下さいね。
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8
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こんな感じで食べました。
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コツ・ポイント
あんこを隙間なくつめること！ そうするとケーキみたいにキレイにカットできます。
このレシピの生い立ち
98才のお祝いにケーキとおはぎどちらがいいですかと聞いたら即答で「おはぎ」でもロウソクたててお祝いしたかったので苦肉の策です。皆様にバカウケでした。和菓子党の方にぜひどうぞ！とっても喜んでいただきましたよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＠MIKO
