砂肝ハーブやきとり
ivrogne
作り方
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1
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砂肝は4等分しておきます
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2
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塩、エルブドプロバンスをまぶして20分程度おいておきます
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3
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串にさして、串の余白部分をアルミホイルでくるみます
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4
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魚グリル（上下両火）で6分焼きます。
片火の場合は途中上下をひっくり返します
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コツ・ポイント
魚グリルで焼くときには、串のむき出し部分はアルミホイルでカバーしてください。
それでも黒こげにはなりますが、カバーしないと焼け落ちます。
それでも黒こげにはなりますが、カバーしないと焼け落ちます。
このレシピの生い立ち
ハーブ＆砂肝の相性は煮たり炒めたりで楽しんでいましたが、コリコリを満喫するのに、やきとりにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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