目からウロコ⁉︎の牡蠣のオイル漬け
ふじ屋
作り方
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1
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これね、これ。発見した私最高。
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2
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生牡蠣で使える牡蠣を使用。
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3
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塩洗い、おろし洗い、片栗粉洗い、なんでもいいから綺麗に洗う。
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4
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ポイント！！ここが一番のポイント！
鍋に湯を沸かす。ブクブクなるほど沸いたら湯に対して10%の塩をいれ、再度沸騰。
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5
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牡蠣を投入。3分たったら引き上げ水気を切る。牡蠣がふっくらー♡
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6
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フライパンにヨシダのBBQソースとニンニクチューブをかける。グツグツしてきたら牡蠣投入。
2分絡めて取り出す。
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7
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オイルを上からかけ冷蔵庫へ…すぐにでも美味ですが是非時間を置いてください♡あ、食べたのばれた笑
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コツ・ポイント
茹で方！全然大きさ変わらないからびっくりするはず！
このレシピの生い立ち
クックパットに理想がなかったから…w牡蠣好きが求めた究極のオイル漬けw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふじ屋
