風邪の時に・とろとろ雑煮
ひよこ奥さん
作り方
-
-
1
-
お餅を細かく切る。
-
-
-
2
-
だし汁に薄口醤油、濃口醤油とお餅を入れて小さい火で焦げないように煮る。
-
-
-
3
-
１５分ぐらい煮ると写真のようにとろっととろけるようになります。
味見をして塩で味を整える。
-
-
-
4
-
土鍋のまま食卓に。
多少お餅が残っていても大丈夫です。
-
コツ・ポイント
お餅が溶けてきたら焦げつきやすいので底からゆっくり混ぜてください。
このレシピの生い立ち
子供の頃、風邪をひいたりお腹を壊した時に母が作ってくれました。
土鍋でゆっくりと煮るやさしいお雑煮です。
土鍋でゆっくりと煮るやさしいお雑煮です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ひよこ奥さん
