ほっとくだけ！サクサク簡単ラスク
目玉の母さん
作り方
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1
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フランスパンを一口サイズにカットして100～110度のオーブンで30～40分にセットしほっときます。
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2
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冷めるまでオーブンでほっといて大丈夫です。
お急ぎの方はオーブンから出して冷まして下さい。
冷めたら袋に入れます。
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3
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※
パンの乾燥が終わってから計量して下さい。
乾燥後100gならバター50gグラニュー糖25gになります。
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4
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バターをレンジで溶かします。
500wでやると爆発するので300wなど低いwで1分程チンして溶かします。
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5
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ジップロックに乾燥させたパンとバターを入れ空気を入れた状態でチャックしてシャカシャカしてバターを全体に行き渡らせます。
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6
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続いてグラニュー糖を入れ再びシャカシャカしながら全体に行き渡らせます。
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7
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角皿に並べ100～110度で45～60分焼き冷めるまでほっときます。
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コツ・ポイント
とにかくほっとく。低温でじっくり焼く事でサクサクになります！
このレシピの生い立ち
美味しいラスクを作りたく簡単に手早くできるフライパンでラスクなど色々と試した結果、私にはこの作り方がピッタリでした☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
目玉の母さん
