春のぺペロンチーノ
作り方
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1
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パスタを規定通りゆでる
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2
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パスタをゆでている間にオリーブオイルでにんにく、唐辛子を炒め香りづけしておきます。
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3
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パスタがゆであがる4分ほど前に菜花も投入(菜花の状態によってかわります)。ゆであがったらザルにあげます。
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4
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2のフライパンに茹で上がったパスタと菜花を炒めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家ではぺペロンチーノというと必ずコレ というくらい大好きです。