春雨の甘辛炒め

春雨を戻しておく。野菜は、食べ易い大きさに切る。ヒラタケは、縦に割いて置く。

ぶどう油をひいたフライパンに野菜・春雨・食卓塩を入れて炒める。全体に火が通ったら、残りの材料を入れて炒めて、出来上がり。