ホワイトチョコ&チェリーケーキ-覚え書き

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Description

簡単で見た目もかわいくおいしい!今度おうちに人を呼ぶ時に作りたい自分のためのレシピ。笑

材料 (6)

ビスケット(クッキー)
80g
1個
砂糖
小1
少々

作り方

  1. 1

    オーブン用カップケーキトレイに油をしくかマフィンカップをセット。

  2. 2

    バターを溶かす。粉々にしたクッキーに混ぜる。それをトレイにしく(しくのであって形作るのではない)。

  3. 3

    オーブンを150℃にセット。

  4. 4

    2の型をオーブンで10分程、もしくはほんのりブラウンになるまで焼く。

  5. 5

    型から外さずに放置。(さますため)

  6. 6

    ホワイトチョコレートフィリング作り。細かくしたチョコを溶かす。スムーズになるまで。

  7. 7

    クリームチーズをハンドミキサーで柔らかくなるまで2分程かける。生クリーム、卵、砂糖を加える。しっかり混ぜる。

  8. 8

    7を溶かしたチョコにかける。そして交ぜる。

  9. 9

    オーブントレイに8を均等に注ぐ。オーブンで15分程焼く。

  10. 10

    オーブンを少しあけた状態で冷ます。

  11. 11

    さくらんぼをケーキの中央に少し押し込む感じでセットして、冷蔵庫で最低でも2時間置いたら完成!!

コツ・ポイント

クリームチーズと卵は常温に放置しておいたものを使用すること!もし時間がなかったらぬるま湯にを入れておけば10分くらいでokです。

このレシピの生い立ち

簡単で美味しかったから、このレシピを忘れたくなくてここに載せてました。笑
レシピID : 2424884 公開日 : 13/12/03 更新日 : 13/12/03

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