ビーフシチュー
食べワカ
作り方
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1
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にんじん
じゃがいも を
レンジ1000W４分
ミキサーにかける
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2
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牛すじ肉を
油の出る脂身から
炒める
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3
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ここに「１」と
残りの材料
全部入れる
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4
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沸騰→極よわ火
蓋して３時間半
焦げ付かないよう
ときどき混ぜる
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5
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肉を取り出して
汁を漉す
完成
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コツ・ポイント
漉すのが面倒な場合は漉さなくても食べれます
ローリエは取り除いてｗ
若干こってりなので
炒めた油を捨ててから煮込むと
あっさりめになります。
カレー粉入れればビーフカレーに
ローリエは取り除いてｗ
若干こってりなので
炒めた油を捨ててから煮込むと
あっさりめになります。
カレー粉入れればビーフカレーに
このレシピの生い立ち
良い牛すじを買ったので煮込んでみました。
イメージ通りの味になったので
これからはこのレシピをベースに･･･
イメージ通りの味になったので
これからはこのレシピをベースに･･･
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
食べワカ
