便利で簡単!チョコレートガナッシュ
Description
チョコレートガナッシュって本当に便利!クッキーに少量挟むだけでぐんと豪華になる☆片側にアイシングをしてもかわいいです
材料
(クッキー30セット分)
作り方
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1
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チョコを細かくする。ボウルにいれる
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2
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生クリームを加える。レンジに30秒かける。
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3
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へらでまぜる、よーくまぜる。ここでお好みでジャムをいれる。(味は変わりません。風味づけ)
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4
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レンジに20秒かける。
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5
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へらでよくまぜる。
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6
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4と5を繰り返す。チョコの固まりがなくなるまで。
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7
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これをキメの細かいこし器でこす。できあがり!
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コツ・ポイント
面倒くさがって電子レンジに長めにかけてはいけません!
このレシピの生い立ち
ガナッシュを簡単に作りたいけど洗い物も少量にしたくレンジで作るようになりました。この作り方なら簡単でシルキーなガナッシュが作れます!