もちもち☆バナナケーキ

もちもち☆バナナケーキ
材料は4つだけ!本当に簡単なのに美味しい♪バナナをそのまま食べてるような味わいです。

材料 (天板1枚分)

バナナ
中3本
200グラム
1個
サラダ油
大さじ6杯

1

ボウルにバナナを入れてぐちゃぐちゃになる位までつぶします。

2

バナナがつぶれたら、卵とサラダ油を入れてよく混ぜ、さらにホットケーキミックスを入れて粉っぽさが無くなるまで良く混ぜます。

3

オーブンシートを敷いた天板に流しいれ、平らにならします。180℃に温めたオーブンで20~25分くらい焼きます。

4

写真

いい焼き色がついて、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。冷まして適当な大きさに切り分けます。

コツ・ポイント

マフィンカップなどに入れて焼けばバナナマフィンになります。また、バナナの量を減らすともちもち感というより、ケーキらしい感じに仕上がります。

このレシピの生い立ち

朝ごはんのパンが無くて困っていたときに、前に作ったバナナマフィンのレシピを思い出し、カップが無かったので天板に流して焼いてみました。しかもバナナの量が多かったのでもっちりした感じになり、なかなか美味しく出来ました。分量も細かく測らなくてもいいし、本当に簡単なのでオススメです。
レシピID : 243719 公開日 : 06/03/14 更新日 : 06/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

06/12/20

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2回目です♪今回は天板でシンプルに焼きました( ^ω^ )ニコ

なこあや

2回目だなんて本当に嬉しいです(^^)

07/01/23

写真

クルミを入れて作ってみました。大好評!また作ります

mayupon

ありがとうございます!クルミとバナナって合うんですよね♪

06/10/30

写真

パウンド型で焼き、チョコレートチップをトッピングしました☆

なこあや

美味しそうです☆パウンド型だとお菓子って感じでイイですね^^

06/10/25

First tsukurepo mark
写真

パウンド型で。180℃で40分焼いてできました~♪

ひろろ25

ありがとうございます!見た目もおしゃれな感じですね(^^)

Profile し~ま 2006年04月12日 11:58
熟れに熟れたバナナがあったので作ってみました。
作り方は簡単だし、出来上がりはとてもおいしかったです♪
自分で作ったのに絶賛(笑)
うちではパウンド型を使いました。180度25分だとまだ竹串についてきたので、プラス10分。そうすると、外側はサクッ内側はフワッ、モチッとした食感が!これがまたおいしかったです。
わざとバナナをほうっておいてまた作りたいレシピです。
hiroasayou 2006年04月13日 00:11
 挑戦していただき、ありがとうございます♪パウンド型でもできるんですね。私も今度はそれでやってみたと思います。