ポテトサラダの残りでコロッケ
作り方
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1
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ポテトサラダを冷蔵庫から出しておきます。
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2
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ポテトサラダをお好きな大きさにします。
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3
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小麦粉を2にたっぷりつけます。
柔らかいので、べちゃーとするたびに小麦粉をつけてください。
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4
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卵とパン粉を準備して、油の入った鍋を180度に設定して火にかけてください。
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5
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卵をつける前に3がべちゃっていたら、小麦粉をたっぷりつけて、卵をつけて、パン粉をたっぷりつけます。
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6
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油にいれる前にべちゃっていたら、更にパン粉をつけて、形を整えてから、揚げます。
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7
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ポテトサラダに水分がたっぷりあるので、充分に揚げてください。
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コツ・ポイント
水分が多いため、ちょっぴり手間がかかるかも!!
このレシピの生い立ち
じゃがいもだから、生まれたアレンジレシピ!
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