お役立ち美味タレ①コチュジャンの画像

Description

簡単、便利な手作りコチュジャンです♪

材料

味噌
50g
砂糖
小さじ5
一味唐辛子
小さじ1
豆板醤
小さじ1
みりん*
大さじ1
ごま油
大さじ2
ニンニクすりおろし
小さじ1
各小さじ1ずつ

作り方

  1. 1

    *本みりんの場合はレンジ600Wで10秒ずつ20〜30秒かけて煮きり、冷ましておく

  2. 2

    全てを混ぜるだけです。

  3. 3

    写真

    我が家の旨タレに使います♪
    ID2442875

  4. 4

コツ・ポイント

私は本みりんでも、煮きりをせずにただ混ぜるだけです。

このレシピの生い立ち

常時使わないけれど、いざという時にお役立ち!
水分を加えないのでかなり長持ちします。
レシピID : 2442862 公開日 : 13/12/23 更新日 : 13/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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カクヨ
この分量助かります。豆板醤も唐辛子も減らないので使えて嬉しいです
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ジーナカット
市販品買うのはな〜^^;ってとこだったので作れるとは感謝です!

良かった!レポありがとうございます♡

初れぽ
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☆chocola
分量が丁度&簡単で良かったです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪色々使います♫

良かったです♪色々活用してください~!