○お芋のあん(マッシュ)○
：anne：
作り方
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1
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さつま芋の皮をむき、適当な大きさにカットしてゆでる。
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2
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楊枝が刺さるくらいになったら、ゆで汁をこぼしてから、また火にかけ水分をとばす。
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3
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きび糖も加えて、マッシュしながらスプーンで練る混ぜる。
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4
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*TOP写真は紫芋で作りました。
パンやお菓子に使えて便利です。
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5
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*お芋のタルト*
このあんを全量使っています。(レシピID : 2444847)
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コツ・ポイント
*お芋の風味がひきたつように甘さ控えめにしてあります。お砂糖の量はお好みで調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
美味しいお芋を頂いたので*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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：anne：
