ROCO'sキッチン♡洋梨パンナコッタ
真珠星α
作り方
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1
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Aの生クリームと牛乳を耐熱ボールに入れ、あたためモードのレンジにかける。(鍋でフツフツするまで沸かしてもOK)
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2
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あたためたAにグラニュー糖を追加して溶かしきる。
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3
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粉ゼラチンを振り入れ、かき混ぜる。
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4
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洋梨をすりおろし、合わせたAに加え手早く混ぜる。
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5
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お好きな容器に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やす。固まったら、飾りつけ用の刻んだ洋梨をのせて出来上がり♡
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コツ・ポイント
Aの溶液を作る際は、熱いうちに手早く混ぜること。もし冷めてグラニュー糖が溶け切らないときは、ゼラチンを入れる前なら、再度レンジにかけられます。
今回は洋梨ですが、苺や桃などでもアレンジ出来ますよ♪
今回は洋梨ですが、苺や桃などでもアレンジ出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
おうちで食べたいおもてなしデザート
極力シンプルに無駄を省きレシピになりました♪
極力シンプルに無駄を省きレシピになりました♪
真珠星α
