カニ缶で作るアスパラ・トマトのバスタ

アスパラは茎の厚い部分をルーラーで落とす。玉ねぎは写真の様に切る。ニンニクはオリーブオイルと鷹の爪で漬けたものを使う。

フライパンにニンニクオイル漬けを入れて加熱し、アスパラ、玉ねぎを炒めた後、カニ缶の身を炒める。

2にトマト缶とケチャップとローリエの葉を入れて加熱する。カニ缶の残り汁を入れて、塩コショウで味を調整する。

3のフライパンに茹でたパスタを入れて1分混ぜる。皿に盛り、カニの足の身と貝割れ大根を添える。好みてせ粉チーズを振る。