おひとり様アメリカンコーヒー
Description
お代わり自由、都度々々一人分をドリップして味わうレギュラーコーヒーはやっぱりアメリカンで！
UncleRomeo
材料
レギラーコーヒー
計量スプーン２杯
カンカンに沸騰したお湯
350ml位
一杯分ペーパーフィルター
１枚
作り方
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1
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おひとり様専用タンブラーにドリッパーをのせ、ペーパーフィルターを底と側面のシール部分を、前後に互い違いに折りセット
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2
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レギラーコーヒー（浅煎り豆）を入れ、はじめに少量のお湯をそっと注ぎ全体に均一にお湯を含ませ数十秒ほど蒸らす
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3
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お湯が落ちきる直前で次のお湯を注ぐ(細かな泡はコーヒーのあくです )、砂糖やミルクを入れずにストレートで！
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コツ・ポイント
まずドリッパーをのせたタンブラーにお湯を注ぎ温めてからお湯を捨てます。入れ始めの蒸らし時にコーヒーに含まれるガスが放出され、コーヒーとお湯がなじみやすくなります。お代わりの都度一杯分のみ丁寧にドリップします！
このレシピの生い立ち
サイフォンやコーヒーメーカーで作るレギラーコーヒーも良いけど、一杯分を都度々々のんびりドリップして飲むアメリカンコーヒーはブランチにぴったりです！アウトドアでもパーコレーターの代わりにお楽しみ下さい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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UncleRomeo
