◎トマトのカップサラダ◎～お手軽副菜～

トマトはヘタの反対側を1センチくらいの厚さで切り、スプーン等で中身をくりぬく。切り落とした部分はとっておく。くりぬいた中身はボウルに移す。

プロセスチーズをサイコロ状に切り、くりぬいたトマトの中身と混ぜ合わせ、塩コショウで味付けする。お好みでツナ等を混ぜても。

お皿に中身をくりぬいたトマトをヘタを下にして載せ、中に2をこぼさないよう戻す。1で切ったシッポの部分を蓋がわりにして出来上がり。