meiko風 豚トロタレでもどき丼の画像

Description

焼肉のたれと一味違う豚丼です。

材料 (4人分)

生姜(チューブ)
小さじ1
ニンニク(チューブ)
小さじ1
ウスターソース
大さじ5
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
はちみつ
小さじ2
50cc
ケチャップ
小さじ2
80g

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に生姜、ニンニク、酒で炒める

  2. 2

    写真

    豚トロのタレ(ウスターソース、醤油、みりん、はちみつ、ケチャップ)と
    青ネギを半分(40g位)を加える

  3. 3

    写真

    丼に飾るレタス、ブロッコリーの芽、青ネギを用意

  4. 4

    写真

    タレが染み込む位に炒める

  5. 5

    写真

    火を止めてから残りの青ネギを散らし、
    軽く混ぜる

  6. 6

    写真

    ご飯の上にレタスを敷いて、肉を載せ、
    ブロッコリーの芽を飾れば出来上がり〜!

コツ・ポイント

タレは基本の量として、
お好みで各調味料を加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

以前たべた豚トロのタレの味を思い出して、
いつもと違う豚丼を作ってみようと思って!
ウスターソースの香りがとってもいいですよー!
レシピID : 2452301 公開日 : 14/01/04 更新日 : 14/01/04

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