イースト入れ忘れ かりんとう
Description
イースト入れ忘れの固いパン、子供から大人まで昔から好まれているかりんとうになりました。
みみぽんさん
材料
ホームベーカリー一斤分
一斤分
揚げ油
適量
グラニュー糖
適量
作り方
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1
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膨らまなかった固いパンを縦に長く切る。食パンの耳のような感じです。
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2
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揚げ油で低い温度でゆっくり揚げる。
焦げすぎないよう気を付ける。
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3
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揚げたてにグラニュー糖をまぶす。
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コツ・ポイント
高い温度だとすぐに焦げた色になるので、低い目の温度でじっくり揚げるのがコツです。
このレシピの生い立ち
イースト入れ忘れ～ガーンをショックを受けましたが、もったいないのでかりんとうを作ってみました。カリッとしてなかなか美味しいおやつになりました。
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みみぽんさん
