簡単♪大根のしょうゆ漬け
だんご三兄弟母
作り方
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1
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新鮮な大根を皮ごと1cm位のイチョウ切りにする。
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2
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調味料を煮立たせてざらめを溶かし、アツアツを大根にまわしかける。お好みで昆布などを入れる。
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3
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保存容器やジプロックに入れて冷蔵庫で保存する。
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4
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1週間位が食べごろですが、待ちきれません!
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コツ・ポイント
出来るだけ新鮮な大根でお作りください。調味液は必ず熱々のままかけてください。他に出し昆布、タカの爪、柚子の果汁や皮など加えていただくと美味しいです。冷蔵庫で日持ちします。
このレシピの生い立ち
十年以上前に親戚の伯母から教わり、毎年必ず作ります。たくさん作ってお裾分けしても喜ばれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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だんご三兄弟母
