豚コマのツブマスタードグリルステーキ
Description
沢山買って冷凍したブタこまレシピです♪
材料
(2人)
冷凍した豚コマ
250~300g
ツブマスタード
大さじ2~3
おろしにんにく
1個
パン粉
大さじ3
マヨネーズ
適量
作り方
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1
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豚コマは安い時に買い、軽く塩コショウして冷凍しておく。
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2
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ツブマスタードとおろしにんにく、パン粉は混ぜておく。
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3
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豚コマにマヨネーズをまぶし、ツブマスタードパン粉をつけ、アルミホイルをしいて、オーブントースタで焼くだけです。
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コツ・ポイント
ブタ肉なので、良く火を通してくださいね♪
中が焼けず、外が焦げそうな時は、上からホイルをかけてください♪
マヨとツブマスタードパン粉で肉汁がコーティングされ、切ると肉汁が出てきますよ!
中が焼けず、外が焦げそうな時は、上からホイルをかけてください♪
マヨとツブマスタードパン粉で肉汁がコーティングされ、切ると肉汁が出てきますよ!
このレシピの生い立ち
ハナマルカフェで、ブタコマの冷凍した物をカツにしていたのですが、
油で揚げたくなかったので、オーブントースターで焼いてみました。
2人分だと、ピカタや、パン粉焼きの時の卵が中途半端に残るので、
マヨをつなぎに使ってみました♪
油で揚げたくなかったので、オーブントースターで焼いてみました。
2人分だと、ピカタや、パン粉焼きの時の卵が中途半端に残るので、
マヨをつなぎに使ってみました♪