牛肉とスナップエンドウの玉子炒め
作り方
-
-
1
-
牛肉は☆印の調味料で下味を付けます。
-
-
-
2
-
スナップエンドウは筋を取り、乾燥キクラゲはお湯で戻し小さく切ります。
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を熱し、溶いた玉子をふんわり炒めて皿に取り出します。
-
-
-
4
-
再びごま油をフライパンで熱し、牛肉→スナップエンドウ→キクラゲの順に炒めます。
-
-
-
5
-
牛肉に火が通ったら、○印の調味料を加えて、手順3の炒めた卵をフライパンに戻してさっと炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スナップエンドウ食べたかったから