豚肉のマヨ炒め水菜和え
ペッシー
作り方
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1
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まず水菜を5cmの大きさに切る。
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2
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水菜を熱したフライパンで、一分ほど少ししなっとするまで去っと炒めてお皿に盛り付ける。
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3
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豚肉をごま油を熱したフライパンで炒める。少ししたら塩コショウをお好みで加えて炒める。
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4
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豚肉炒まったら、醤油、砂糖を加えて、調味料が馴染み、水っ気がほとんどなくなるまで炒める。
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5
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最後にマヨネーズを加えて炒める。
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6
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マヨネーズは炒めすぎず、馴染んでこってりしていたらOKです。
それから、水菜の上に盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
食べるまでに時間がある際は、マヨネーズは食べる直前に炒めてください。
炒めすぎるとこってりしすぎちゃうかもしれないです。
炒めすぎるとこってりしすぎちゃうかもしれないです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。
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ペッシー
