ひとくちフルーツクッキー
Description
フィンガーフード デザート
甘〜いクッキーとさっぱりクリームチーズ、フルーツ。簡単だけど豪華で持ち寄りパーティにお勧め!
甘〜いクッキーとさっぱりクリームチーズ、フルーツ。簡単だけど豪華で持ち寄りパーティにお勧め!
材料
作り方
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1
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甘めに作ったクッキー生地をクッキングシートに敷き詰める。厚さは少し厚めの型抜きクッキー程度。
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2
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クッキーを焼いてる間に冷蔵庫からクリームチーズを出して置く。好みのフルーツを小さめにカット。
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3
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焼けたクッキーを完全に冷ました後、クッキーの上にクリームチーズを全体に塗る。
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4
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クッキーシートの上でひとくち大にクッキーをカットしその上にひとつずつフルーツを載せていく。
完了
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コツ・ポイント
時間が経つとクッキーがべちゃっとなるので気をつけてください。
バナナやリンゴは時間が経つと変色して見た目悪いので自宅以外で持ち寄りパーティの時はバナナ、リンゴ無しで、自宅でおもてなしの時は有りなどフルーツは使い分けてます。
バナナやリンゴは時間が経つと変色して見た目悪いので自宅以外で持ち寄りパーティの時はバナナ、リンゴ無しで、自宅でおもてなしの時は有りなどフルーツは使い分けてます。
このレシピの生い立ち
過去にピザ皿でフルーツクッキーピザをパーティ用に作ってましたが今回は大人数の持ち寄りパーティだったのでフィンガーフード風にしてみました。クッキーングシートそのまま持って行きました。