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鍋の素もキムチもなし！簡単チゲ鍋♪

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Description

チゲ鍋の素やキムチが無くてもOK！簡単に混ぜるだけで出来ちゃいます♪ 豆板醤を後入れすれば子どもと一緒に食べられますよ〜

材料 （2人前）

鶏ガラスープの素(粉末)
大さじ1
だしの素(粉末)
適量
豆板醤(※コツ参照)
小さじ1/2〜大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ2〜3
ごま油
大さじ2
味噌
〜大さじ3
しょうが(チューブ又はすりおろす)
1片程
にんにく(チューブ又はすりおろす)
3片程
一味orラー油(お好みで)
適量
水
1L(目安)
食材
適量

作り方

  1. 1

    材料を全て鍋等に入れて混ぜる。

  2. 2

    鍋に食材と、1を入れて火にかける。

  3. 3

    煮立ったら味見をして、調整すれば出来上がり！

コツ・ポイント

適当で大丈夫です！豆板醤は調節して下さい(業務スーパーのものだと大2、ユウキの四川豆板醤だと小1でも辛かったです)。醤油の半分をオイスターソースにしても美味しかったです！
何かが足りなくても、似たもので代用すれば大丈夫です(^^)

このレシピの生い立ち

わざわざ材料を買いに行かなくても家でチゲ鍋ができないかなあと思い、研究しました(^^)
レシピID : 2461346 公開日 : 14/01/23 更新日 : 21/02/19

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