焼き板粕の画像

Description

良い酒粕が手に入ったらぜひ。酒のアテはもちろん、ご飯にも良く合うのです

材料

板粕
適宜
お好みの味噌
適宜

作り方

  1. 1

    酒粕を適宜オーブンシートに挟んで1mm厚に伸ばす。手で押してもいいですし、何かの空き瓶で伸しても十分です。

  2. 2

    シートを片面外し、好みの味噌を載せる。面積の4分の一くらいを目安に。

  3. 3

    トースターかオーブンでこんがり焼く。オーブンなら180度で5分。フチがちょっと焦げたら出来上がり

コツ・ポイント

酒粕の美味しさダイレクトにいただく焼き板です。味噌は味の強い仙台味噌や赤味噌などがオススメです。お好みで柚子胡椒なども合いますよ。

このレシピの生い立ち

よい酒粕が手に入ったらぜひ!
レシピID : 2461946 公開日 : 14/01/13 更新日 : 14/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ウニヨラ
初めて焼いて食べました。ちょっと食べるのに良いですね!
初れぽ
写真
(`v´し)
簡単で美味しかったです!

カットが綺麗!おつまみにもいいですよね~