あずきアイス
作り方
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1
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生クリームを角が立つまでしっかり泡立てる。
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2
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その生クリームにあずきを混ぜる。
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3
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タッパーでもなんでもいいので型に流し込んで冷凍庫へ。
凍って固まったらデキアガリ☆
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コツ・ポイント
生クリームをしっかり泡立てると、ふわふわなアイス。6分立てとか8分立てだと、クリーミーになるのかな?試してませんが(^^;)
このレシピの生い立ち
どらやきに挟もうと思って作りすぎた「あずき生クリーム」を凍らしてみた、らできた。