材料2つ、蒸し野菜のアンチョビソース

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Description

冬は蒸し野菜が美味しいですよね。でもバーニャカウダは少し油っぽい感じがして…お店で教えていただいたオリジナルソースです。

材料

アンチョビソース
2.5ml

作り方

  1. 1

    アンチョビソースと生クリームを1:3の割合で混ぜる。

  2. 2

    レンジ500W、軽くラップをして40秒ほどチン。

コツ・ポイント

ちょっと塩辛いようでしたら、生クリームの割合を増やしてください。後、オリーブオイル・黒胡椒・ニンニクペーストなどを加えてもいいです。

このレシピの生い立ち

お店で食べた蒸し野菜のソースが美味しくて、作り方聞いたら、1:2のくらいの割合で混ぜて、温めたらできると言われたのですが、なーんか違うので割合変えてみました。
レシピID : 2463421 公開日 : 14/01/15 更新日 : 14/01/15

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