ほんのり梅味♡黒いごはん
作り方
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1
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梅干しの種を取り除いて包丁で叩いておきます
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2
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お米をといで、2合の目盛りまでお水入れたら・・・
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3
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お酒大さじ1杯、こんぶ1枚、黒ゴマ大さじ1杯を入れて
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4
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1の梅干しも投入!
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5
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お箸でグルグルと軽くかきまぜて
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6
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2時間くらいおいて、スイッチオン!
あ、予約でもいいですね・・・
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7
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ご飯が炊けたら、こんぶを取り除いて、よくかき混ぜてお召し上がりください♡
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8
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出来上がり〜
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9
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さらにごま塩をかけて食べても・・・。
どんだけゴマ好きなんでしょう(笑)
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10
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すぐに炊いても大丈夫だと思いますが、少し置いた方が黒くなるような気がして・・・。
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コツ・ポイント
★特にありませんが、黒ゴマの量はお好みで加減してください。
★梅干しの種類によって塩分量が違い、出来上がりの塩味が変わると思いますので、そこは微調整してくださいね。
★こんぶはナシでも大丈夫です。
★梅干しの種類によって塩分量が違い、出来上がりの塩味が変わると思いますので、そこは微調整してくださいね。
★こんぶはナシでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
梅入りのごま塩をご飯にかけて食べている時に、ふと思いつきました。
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