簡単で美味しい☆マスカルポーネ・ムース
Description
簡単に作れる、マスカルポーネ・チーズを使ったムース？です。
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材料
（カップ６個分）
450g
牛乳or生クリーム
50ml
砂糖
大さじ２
レモン汁
大さじ１
ビスケット
適量
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フルーツソース
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・ブルーベリーソース
１カップ
小さじ２
ラム酒
小さじ１
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・ストロベリーソース
１カップ
小さじ２
ラム酒
小さじ１
作り方
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1
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・下準備①
マスカルポーネチーズを冷蔵庫から出して、柔らかくしておく
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2
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・下準備②
ビスケットを好みの粗さに砕いておく（大きめに砕いた方が、私的には美味しいです）
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3
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柔らかくなったマスカルポーネに、砂糖、牛乳（生クリーム）、レモン汁を入れ、滑らかになるまでよく混ぜる
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4
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カップに砕いたビスケットを敷き、その上に③の生地をつめる
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5
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表面をバターナイフ等で平らにし、冷蔵庫で冷やしておく
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6
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ソースの材料をまぜ、鍋でアルコールを飛ばす
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7
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8
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⑤に、⑥のソースをかけて、できあがり
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コツ・ポイント
かなりずっしりとしたデザートです。もっとずっしりしてもいい人は、牛乳を生クリームに変えると、もっと濃厚になります。
このレシピの生い立ち
コストコで安くなっていたので沢山買ってしまったマスカルポーネを、どう使おうかと悩んでいたときにひらめきました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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